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3 Fonteinen – Oude Geuze 18/19 Assemblage nº 50 (Magnum) $ 95.000,00
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las múltiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 50 de la temporada 2018 – 2019 . Botella Magnum embotellada el 03/06/19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 4 barriles provenientes de 2 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 25 meses. Este blend tiene 55% de lambic de 3 años y 45% de lambic joven.
Edición limitada
7.2% abv
1500 ml
1 disponibles
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3 Fonteinen – Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston 18/19 Assemblage nº 49 (Magnum) $ 95.000,00
Oude Geuze Armand & Gaston es un blend de barricas de uno, dos y tres años de lambics tradicionales todas producidas por 3 Fonteinen. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston son blends de lambic producidas en su totalidad en 3 Fonteinen. A diferencia de la 3 Fonteinen Oude Geuze que no solo contienen lambic de 3 Fonteinen sino también de Boon, Girardin y Lindemans dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 49 – temporada 2018-2019. Botella Magnum embotellada el 04/03/19. Esta Cuvée Armand & Gaston fue blendeada con lambics de 5 barriles distintos, originados de 10 cocciones distintas todas producidas en 3 Fonteinen. El componente mas añejo de este blend fue producido a principios del año 2016. Este blend solo contiene lambic joven y lambic de 3 años.
Edición limitada
7,2% abv
1500 ml
3 disponibles
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De La Senne – Bruxellensis: Brett Pale Ale $ 8.000,00
Bruxellensis es una pale ale refermentada en botella por varios meses con levadura salvaje (brettanomyces) originaria de Brusselas.
6,5% abv
330 ml5 disponibles
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De Struise Brouwers – Black Damnation II Moccha Bomb: Belgian Royal Stout $ 11.000,00
En Black Damnation II se usa nuevamente un blend incluyendo Hel & Verdoemenis de Brouwerij De Molen. Esta vez, aún mas compleja que la BD I.
El blend se compone de 50% Black Albert madurada sobre granos enteros de café de una plantación craft de Colombia, 25% de H&V añejado por 6 meses en barricas de Jack Daniels en Struise y otro 25% de Cuvèe Delphine.13% abv
330ml5 disponibles
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De Struise Brouwers – Pannepot Reserva 2018: Bourbon Barrel Aged $ 11.000,00
A principios del 1900, el pueblo de De Panne, cercano a la frontera con Francia, era famoso por dos cosas – los “Pannepot” o botes de pesca que se podian ver a lo largo de la costa y la distinguida dark ale que era disfrutada por los pescadores de la zona. La Pannepot de Struise es un tributo a estos rudos pescadores y sus cervezas llenas de sabor.
Pannepot Reserva es un clásico de De Struise Brouwers. Su reconocidisima Pannepot es añejada en barricas de roble por meses para darle una complejidad aun mayor. En este caso fue madurada en barricas ex bourbon.10% abv
330 ml2 disponibles
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De Struise Brouwers – Pannepot Special Reserva $ 11.000,00
A principios del 1900, el pueblo de De Panne, cercano a la frontera con Francia, era famoso por dos cosas – los “Pannepot” o botes de pesca que se podian ver a lo largo de la costa y la distinguida dark ale que era disfrutada por los pescadores de la zona. La Pannepot de Struise es un tributo a estos rudos pescadores y sus cervezas llenas de sabor.
Esta Pannepot Special Reserva fue madurada en barricas de roble ex Bordeaux. Tiene notas frutadas en aroma, plátano, fresa y frutos secos. El sabor es equilibrado entre dulce y agrio, con notas de caramelo y café, notas de roble por todas partes y un final agridulce y largo.
10,5% abv
330 ml
2 disponibles
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De Struise Brouwers – Pannepot Vintage 2017 $ 11.000,00
A principios del 1900, el pueblo de De Panne, cercano a la frontera con Francia, era famoso por dos cosas – los “Pannepot” o botes de pesca que se podian ver a lo largo de la costa y la distinguida dark ale que era disfrutada por los pescadores de la zona. La Pannepot de Struise es un tributo a estos rudos pescadores y sus cervezas llenas de sabor.
Pannepot es una dark ale sin filtrar, sin pasteurizar, refermentada en botella con un intenso y complejo aroma a malta chocolate, acentos tostados, sutiles notas especiadas y final agridulce.
9,5% abv
330 ml
2 disponibles
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De Struise Brouwers – Pannepot Vintage 2020 $ 11.000,00
A principios del 1900, el pueblo de De Panne, cercano a la frontera con Francia, era famoso por dos cosas – los “Pannepot” o botes de pesca que se podian ver a lo largo de la costa y la distinguida dark ale que era disfrutada por los pescadores de la zona. La Pannepot de Struise es un tributo a estos rudos pescadores y sus cervezas llenas de sabor.
Pannepot es una dark ale sin filtrar, sin pasteurizar, refermentada en botella con un intenso y complejo aroma a malta chocolate, acentos tostados, sutiles notas especiadas y final agridulce.10% abv
330 ml4 disponibles
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De Struise Brouwers – Robert the Great: Russian Imperial Stout $ 11.000,00
Lord de Liddesdale, Roberto I, popularmente conocido como “Robert The Bruce” fue rey de Escocia desde 1306 hasta su muerte en 1329. Roberto I fue uno de los guerreros más famosos de su generación, eventualmente liderando a Escocia durante la Primera Guerra de Independencia Escocesa contra Inglaterra. Durante su reinado lucho con éxito para lograr que Escocia tenga su lugar como país independiente y hoy día es idolatrado en Escocia como héroe nacional. Esta Russian Imperial Stout añejada en barricas de Porto logra lo que Roberto I alguna vez hizo, conquistar un lugar de independencia en la salvaje jungla de la globalización.
10,5% abv
330 ml6 disponibles
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Lambiek Fabriek – Oude Geuze: Brett-Elle $ 14.000,00 – $ 22.000,00
Blend de lambics tradicionales de 1,2 y 3 años fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble.
Potencial de guarda: 60 meses
5,5% abv
5 disponibles
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Lambiek Fabriek – Oude Geuze: Brett-Elle (Magnum) $ 70.000,00
Blend de lambics tradicionales de 1,2 y 3 años fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble.
Potencial de guarda: 60 meses
5,5% abv
1500ml
3 disponibles
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Nøgne Ø – Flotsam (Red Wine Quadrupel) $ 22.000,00
Flotsam es una quadrupel que maduro durante 15 meses en barricas americanas de Zinfandel. El madurado en barrica le dio toques especiados con notas frutadas a arandanos, moras y licor.
14% abv
330 ml
5 disponibles
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t Verzet – Baby Jesus: Imperial Porter c/café $ 7.000,00
Imperial Porter infusionada con café.
10% abv
330 mlPor disposiciones de autoridad sanitaria nacional y Dirección de aduanas el rótulo de importación en oportunidades deberá tapar en forma parcial elementos del rótulo de origen.
4 disponibles
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t Verzet – Kameradski Balsamico: Imperial Stout + Oud Bruin $ 7.000,00
Kameradski Balsamico es un híbrido entre una Russian Imperial Stout (16%) espesa y una Oud Bruin ácida. Combina la robustes de una russian imperial stout con la delicadeza de una vinagre balsamico italiano.
13,5% abv
330 mlPor disposiciones de autoridad sanitaria nacional y Dirección de aduanas el rótulo de importación en oportunidades deberá tapar en forma parcial elementos del rótulo de origen.
5 disponibles
