De Ranke – Vieille Provision
$ 17.000,00
Vieille Provision es una cerveza hecha de una selección de las mejores cervezas añejadas en barrica que tiene De Ranke. Esta cerveza es la base para la Cuvée de Ranke y la Kriek De Ranke. De acidez suave, aroma a madera y carbonatación ligera similar a una still lambic.
7,5% abv
750 ml
Compra en hasta 12 pagos mensuales sin usar tarjeta de crédito
¿Tienes dudas? Consulta nuestra FAQ . Crédito sujeto a aprobación.
También te puede interesar…
De Ranke Kriek es una cerveza de fermentación mixta con la adición de cerezas. Es un blend de una Flemish ale, lambic y 25 kilos de cerezas ácidas/Hl.
7% abv
3,5 ph
750 ml
3 disponibles
Cervezas relacionadas
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las múltiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 50 de la temporada 2018 – 2019 . Botella Magnum embotellada el 03/06/19. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 4 barriles provenientes de 2 cocciones distintas. La edad media al momento del embotellado era de 25 meses. Este blend tiene 55% de lambic de 3 años y 45% de lambic joven.
Edición limitada
7.2% abv
1500 ml
1 disponibles
Oude Geuze Armand & Gaston es un blend de barricas de uno, dos y tres años de lambics tradicionales todas producidas por 3 Fonteinen. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston son blends de lambic producidas en su totalidad en 3 Fonteinen. A diferencia de la 3 Fonteinen Oude Geuze que no solo contienen lambic de 3 Fonteinen sino también de Boon, Girardin y Lindemans dependiendo del Assemblage en particular.
Assemblage nº 26 – temporada 2017-2018. Embotellada 08/03/18. Esta Cuvée A&G fue blendeada con lambics de 6 barriles distintos originados de 5 cocciones distintas. La porción mas añeja de lambic fue producida los primeros días del año 2015 y es apróximadamente un tercio del total del blend.
6,7% abv
375 ml
5 disponibles
Originalmente lanzada en el 2008, Cuvée du Jongleur, o “blend del malabarista” consiste en una selección de red, tripel y quad sour ales añejadas en barricas de roble por 3 años.
Refermentada en botella.
9.4% abv
500ml
Cascade Brewing es pionero en el renacimiento de la cerveza sour en EEUU desde el 2006 y el orgulloso innovador de las Northwest Sour Ales. Sus distintivas barrel-aged sour ales ofrecen una compleja gama de sabores derivados de ingredientes 100% locales.
3 disponibles
Fontan-Elle es una selección de barricas conteniendo lambic de 1 y 2 años, elegidas por sus características frutadas y embotelladas sin la adición de lambic mas añeja.
Potencial de guarda: 60 meses
5,5% abv
750 ml
3 disponibles
Flotsam es una quadrupel que maduro durante 15 meses en barricas americanas de Zinfandel. El madurado en barrica le dio toques especiados con notas frutadas a arandanos, moras y licor.
14% abv
330 ml
5 disponibles
Oude Geuze Boon es una de los mejores ejemplos de lambic tradicional de fermentación espontanea. Esta lambic fue añejada por 1, 2 y 3 años en barricas de roble. El blend tiene un promedio de 18 meses. Sin filtrado ni pasteurizado, esta lambic es refermentada en botella y tiene un potenicial de guarda de hasta 20 años.
7% abv
13 disponibles
Sang du Chêne, (significa “sangre del roble”) es un blend de sour blonds y triples que fueron añejadas en barricas de roble americano y frances, en barricas de cogñac brandy y en foeders ex vino. Las notas a roble predominan complementadas con una acidez vibrante y la frutosidad distintiva de la cerveza base.
Refermentada en botella.
9.7% abv
500 ml
Cascade Brewing es pionero en el renacimiento de la cerveza sour en EEUU desde el 2006 y el orgulloso innovador de las Northwest Sour Ales. Sus distintivas barrel-aged sour ales ofrecen una compleja gama de sabores derivados de ingredientes 100% locales.
5 disponibles
Oude Geuze es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las multiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño y tiempo de madurado de la lambic de cada una.
Las 3 Fonteinen Oude Geuze son blends de lambic producidas en 3 Fonteinen y también en Boon, Girardin y Lindemans, dependiendo del Assemblage en particular.
Blend nº 51 de la temporada 2017 – 2018. Embotellada el 16/04/18. Esta Oude Geuze en particular fue blendeada con lambic de 8 barriles provenientes de 11 cocciones distintas. La porción mas añeja de este blend es una lambic producida el 22 de Octubre del 2014 por 3 Fonteinen de 3.5 años.
6,2% abv
375 ml
3 disponibles
Warping Dead Water es una cerveza que fermento 4 años en barricas de roble y luego por otros 1.5 años en un madurador de inoxidable donde se le agregaron cerezas dulces enteras. Es compleja con aromas dulces a licor de cerezas, cítricos, damasco, funky y ácida.
9% abv
750 ml
3 disponibles
Oude Kriek es un blend de barricas que fermentó espontàneamente y pasó largo tiempo madurando en barricas de roble y luego fue macerado con cerezas ácidas. Cada “assemblage” o blend, es distinto a otros por las múltiples variables en el proceso de blendeo, variedad de barricas en forma y tamaño, tiempo de madurado de la lambic de cada una y las características de la fruta cosechada esa temporada.
Assemblage n.º 86º de la temporada 2018-2019. Esta Oude Kriek en particular ha macerado con cerezas ácidas durante más de 7 meses. Las lambics de este blend proceden de 3 barricas y 5 cocciones distintas, de las cuales el 62 % son elaboradas por 3 Fonteinen y el 38 % por Brouwerij Boon. La intensidad de fruta final es de 350 gramos de cerezas ácidas por litro de Oude Kriek.
Best before: 26 de Octubre del 2039
7.2% abv
375 ml
4 disponibles
Cuvée De Ranke es una cerveza de fermentación mixta lograda a través del blend de cervezas añejadas en barrica y un 30% de lambic de Girardin.
Blend año 2020
7% abv
Ph:3,5
750 ml
1 disponibles
Blend de lambics tradicionales fermentadas espontáneamente y añejadas en barricas de roble. Macerado sobre cerezas frescas durante 6 meses.
Potencial de guarda: 60 meses
6% abv
6 disponibles